Что есть в Сеуле и сколько стоит еда: от уличной до ресторанов

Друзья, я продолжаю цикл статей о Южной Корее. В статьях Сеул самостоятельно и Сколько денег брать в Южную Корею я уже коротко писала про еду, а здесь разберу её подробно: что едят в Сеуле, сколько это стоит в 2026 году, где кормят вкусно и недорого, и главное, что делать, если вы, как и я, не едите острое.

Сразу предупрежу: корейская кухня почти вся острая. Перец гочугару и паста кочхуджан сидят в супах, тушёном мясе, лапше, закусках и в половине уличной еды. Мы острое не едим, поэтому за девять дней в Сеуле выбрать что-то в корейском заведении каждый раз было задачей, и не раз мы уходили в кафе и европейские сети. Из этого опыта и получилась статья: не список обязательных блюд, а практическое руководство, что заказывать, чего избегать и во сколько это обойдётся.

Читайте также мою статью Где и чем питаться в Гонконге: димсамы, чачантены и уличная еда, там с остротой куда проще.

Билеты в Сеул я подбираю по календарю низких цен, разница между датами доходит до трети стоимости, смотреть ЗДЕСЬ.

Реклама. Go Travel Un Limited. ИНН 9909520797

Как устроена еда в Корее: что нужно знать до первого заказа

Несколько вещей, которые сильно упрощают жизнь.

Панчхан бесплатный. К любому блюду приносят закуски: кимчи, маринованную редьку, ростки сои, шпинат, рыбные котлетки, иногда яичный рулет. Их можно просить добавить сколько угодно, за это не платят. Вода тоже бесплатная, стоит в кувшине или в кулере у стены.

Порция – это одно блюдо. Корейская столовая работает просто: вы заказываете суп или рис с чем-то, к нему приносят панчхан, и это полный обед. Не надо собирать салат, гарнир и второе.

Мясо на гриле заказывают от двух порций. В заведениях с самгёпсалем и кальби на столе стоит гриль, и минимальный заказ обычно две порции, в одиночку поесть там сложно.

Кнопка на столе. Официанта не подзывают взглядом, на столе есть звонок. Ножницы на столе – для мяса и лапши, это нормально.

Чаевых нет. Ни в кафе, ни в ресторанах, оплата у кассы при выходе, картой или наличными. Подробнее про оплату я писала в статье про деньги.

Красный цвет – это остро. Не слегка пикантно, а по-настоящему. Если на фото блюдо красное, оно острое. Белый бульон, прозрачный бульон, жареное мясо без соуса, лапша в светлом бульоне, рис с овощами без пасты – безопасно.

Уличная еда: рынок Намдэмун

Первым вечером в Сеуле мы пошли на рынок Намдэмун, он в десяти минутах от Мёндона. Ряды уличной еды там стоят с двух сторон от ворот, и всё, что жарится, видно и пахнет на всю улицу.

Цены с ценников, ноябрь 2025 года, к осени 2026-го они не изменились:

• шашлычок из курицы, свинины или осьминога – 4000 вон (около 245 рублей), из баранины – 7000
• манду, корейские пельмени на пару – 3000 вон за порцию
• кимпап, рулет из риса и водорослей, 4 куска – 2000 вон
• хот-дог в тесте – 3000, с моцареллой – 3500
• рыбная котлета одэн на палочке – 1000 вон
• яичный хлеб керан-ппан – 2000
• картофельная спираль на палочке – 4000
• оладьи с зелёным луком пхаджон – 5000
• токпокки, рисовые палочки в остром соусе – 4000
• сладкая жареная курица таккандон – 8000

Из всего этого не острое: шашлычки, манду, кимпап, хот-доги, одэн в бульоне, яичный хлеб, картошка, креветки на гриле. Токпокки, острые крылышки, кимчи-блинчики и всё с надписью «spicy» – мимо. У курицы в соусе стоит уточнить: таккандон бывает сладкий, а бывает сладко-острый, продавцы понимают слово «spicy» и честно кивают или мотают головой.

Два практических момента. Картой на рынке платят только от 7000 вон, за один шашлычок нужны наличные. И на Намдэмуне почти нет столов: едят стоя у прилавка или на низких табуретках под навесом, что в ноябре при плюс пяти вполне терпимо, но недолго.

Второй рынок с уличной едой – Кванчжан, он крупнее и туристичнее, там стоит попробовать пиндэ-ттог, блины из бобов мунг, и «наркотический» кимпап маяк-кимпап, оба не острые. Третье место – улица Мёндон вечером, где с шести часов выкатывают тележки: там дороже, чем на рынках, зато всё в одном месте.

Что заказывать, если не едите острое

Это самый полезный раздел статьи, я бы хотела прочитать такой до поездки. Корейские блюда, в которых нет перца или его можно не добавлять:

• Суджеби – суп с кусочками теста, вроде клёцек, в светлом бульоне с картошкой и кабачком. Наш главный ужин в Мёндоне, о нём ниже.
• Кальгуксу – лапша ручной резки в бульоне из анчоусов или курицы, тот же принцип.
• Соллонтхан и комтхан – белый говяжий бульон с рисом и лапшой, солите сами, перец в отдельной миске.
• Самгетхан – курица целиком, фаршированная рисом и женьшенем, в прозрачном бульоне. Одна из самых дорогих столовых позиций, 18 000–20 000 вон, но и самая сытная.
• Манду – пельмени на пару или жареные, с мясом или с овощами. Мандугук – суп с ними.
• Кимпап – самый дешёвый и безопасный перекус, от 2000 вон на рынке до 5000 в кафе.
• Пульгоги – маринованная в сладком соевом соусе говядина, жарят на столе или приносят готовой.
• Кальби и самгёпсаль – рёбра и грудинка на гриле, острота только в соусах, которые стоят отдельно.
• Чапчхэ – стеклянная лапша с овощами и мясом, сладковатая.
• Тонкасу – корейская версия японской свиной котлеты в панировке, есть в любом фудкорте.
• Чачжанмён – лапша в чёрном соевом соусе, китайско-корейская классика, не острая, в отличие от красного ччампона с того же меню.
• Керан-ччим – яичное суфле в горшочке, часто идёт закуской.
• Бибимпап – рис с овощами и яйцом, острая паста лежит сверху отдельной ложкой, её можно не размешивать или попросить без неё: «no gochujang».

Чего избегать: кимчи-ччигэ и любые ччигэ красного цвета, токпокки, юккеджан, таккальби, пульдак, ччампон, всё со словами «매운» и «spicy» в меню. Кимчи в панчхане острое всегда, но его можно просто не есть.

Столовые и рестораны: наш ужин с суджеби

Лучший корейский ужин у нас случился в Мёндоне, в маленьком заведении, куда мы зашли просто потому, что в меню было фото белого супа. Это оказалось суджеби: котелок на горелке прямо на столе, в нём бульон, картошка, кабачок и крупные кусочки теста, которые отрывают руками. К нему принесли ростки сои, редьку, кимчи, соусы и жареное мясо. На двоих вышло около 25 000 вон, примерно 1500 рублей, и это был первый раз за поездку, когда корейская еда понравилась целиком, без оговорок.

Порядок цен в столовых и ресторанах Сеула на осень 2026 года:

• суп с рисом в столовой (кукпап, соллонтхан, суджеби) – 8000–12 000 вон, 490–730 рублей
• кальгуксу – около 10 000
• бибимпап – 10 000–12 000
• самгетхан – 18 000–20 000
• тонкасу с рисом и супом – 9000–12 000
• самгёпсаль или кальби на гриле – 20 000–30 000 вон за порцию мяса, ужин на двоих с напитками 90 000–130 000
• пиво в ресторане – 5000–8000, соджу – 5000–6000

Отдельная история – гид Мишлен. В Сеуле 51 заведение в категории Биб Гурман, это места, где полный обед стоит меньше 45 000 вон, около 2700 рублей. Среди них есть суп с пельменями, самгетхан, гречневая лапша, суп из морской капусты, и почти все они не острые. Список с адресами есть на сайте гида, про гонконгские Бибы я уже писала, и там этот способ выбирать заведения меня ни разу не подвёл.

Кафе и пекарни

Кофе в Сеуле – отдельная религия. Кофеен больше, чем в любом европейском городе, сетевые Mega Coffee и Compose продают американо навынос за 1500–2000 вон, Ediya – за 3000 с небольшим, Starbucks – за 4700, а в авторских кофейнях в Иксондоне и Сонсу латте стоит 6000–7000 и подают его с видом на дворик.

Нас выручали сетевые пекарни-кафе: Paris Baguette и Tous les Jours стоят на каждом углу, работают с семи утра, и там всё понятно без перевода: сэндвич с яйцом, тост, круассан, латте. Завтрак на одного в такой пекарне обходится в 8000–12 000 вон. В последнее утро в Сеуле, в кафе в Мапо, мы завтракали латте с сэндвичем и смотрели, как за окном идут автобусы, и это было ничуть не хуже любого корейского ресторана.

Из корейского сладкого стоит попробовать хоттог, лепёшку с сиропом и орехами, 2000–3000 вон на любом рынке, и пинсу, тёртый лёд со сгущёнкой и фруктами, летом это спасение.

Фастфуд и европейские сети

Не буду делать вид, что мы ели только корейское. Вечером после поездки на KTX за город мы ужинали в Макдоналдсе, и таких вечеров было несколько. В Корее это не стыдно: Макдоналдс здесь дешевле, чем в Европе, с местным меню и работает круглосуточно. Бульгоги-бургер стоит 3800 вон, набор с Биг Маком – 7600, набор с креветочным бургером – около 8000. Есть и корейские сети: Lotteria с рисовыми бургерами, Mom’s Touch с курицей, плюс Burger King, Subway и Shake Shack.

Итальянские и японские рестораны в Сеуле тоже повсюду, и это выход для тех, кому корейская кухня не зашла: паста 14 000–18 000 вон, пицца 18 000–25 000, рамен 9000–12 000, суши-сеты от 15 000. В фудкортах универмагов Lotte и Shinsegae всё это стоит рядом, с фотографиями блюд и оплатой по карте.

Магазины у дома

CU, GS25, 7-Eleven и Emart24 – это не просто магазины, а половина корейской еды. Там есть столики, микроволновка и кипяток, и в любое время суток можно поесть за 3000–5000 вон: треугольный кимпап за 1100–1500, лапша в стакане за 1500, готовый обед в коробке за 3300–6700, сосиски, яйца, салаты. Кофе из автомата – 1000–1500 вон.

Из не острого в магазине берите кимпап с тунцом или с яйцом, лапшу с надписью «순한» или белого цвета на упаковке, любой сэндвич. Красная лапша с огненной курицей на упаковке – самая острая еда в Корее, её едят на спор.

Сколько стоит еда в Сеуле: сводная таблица

Курс 1000 вон = 61 рубль по ЦБ на сентябрь 2026 года.

На еду при обычном режиме, без ресторанов каждый вечер, у нас уходило около 30 000 вон на человека в день, это 1800 рублей. Можно уложиться и в 20 000, если завтракать в магазине у дома и обедать в столовых.

Где искать еду и что почитать перед поездкой

Мёндон – для уличной еды вечером и для ресторанов с картинками в меню, там привыкли к туристам. Хондэ – дешёвые заведения для студентов и лучшие кофейни. Иксондон и Сонсу – кафе, ради которых едут специально. Рынки Намдэмун и Кванчжан – уличная еда днём. Универмаги – фудкорты и Биб Гурманы в подвальных этажах.

Меню на английском есть в туристических районах и в сетях, в остальных местах выручает камера переводчика Papago: он читает корейское меню лучше Google. И не бойтесь заведений без единой иностранной буквы: там обычно дешевле и вкуснее, а слово «spicy» понимают везде.

Если хочется попробовать корейскую кухню с проводником, есть гастрономические прогулки по рынкам и вечерние туры по Мёндону, посмотреть варианты и цены можно ЗДЕСЬ.

Реклама. ООО «Спутник». ИНН 7814547081

Кулинарные мастер-классы по кимпапу и корейским блюдам и дегустации в Сеуле я смотрю на Trip.com ЗДЕСЬ, оплата проходит российской картой.

Реклама. Trip.com Travel Singapore Pte. Ltd. ИНН 201613701E

Совет автора

Анна

Заходите в заведение только после того, как увидели в меню или на витрине белое или прозрачное блюдо: суп, лапшу, гриль. Если всё меню красное, разворачивайтесь сразу, просить «не остро» там бесполезно, перец уже в бульоне. И держите в телефоне три слова: 매운 (острый), 순한 (мягкий) и 안 맵게 (не остро), на рынках и в столовых их понимают лучше английского.

• Корейская еда в основном острая, красное в тарелке – значит остро. Белые супы, гриль, манду, кимпап и лапша в светлом бульоне – безопасно.
• Панчхан и вода бесплатные, чаевых нет, официанта зовут кнопкой.
• Уличная еда на Намдэмуне – 2000–5000 вон за порцию, картой только от 7000.
• Обед в столовой 8000–12 000 вон, набор в Макдоналдсе 7600, кофе навынос от 1500.
• Суджеби, кальгуксу, соллонтхан и самгетхан – главные не острые корейские супы, их стоит искать первыми.
• Сетевые пекарни Paris Baguette и Tous les Jours и фудкорты универмагов – запасной вариант, который есть везде.
• В Сеуле 51 ресторан Биб Гурман с обедом до 45 000 вон, многие из них не острые.
• На еду закладывайте 20 000–30 000 вон в день на человека.

Корея не стала для меня гастрономическим открытием, как Гонконг, и я не буду притворяться, что стала. Но суджеби в котелке, шашлычки на Намдэмуне и утренний латте в пекарне с видом на жёлтые гинкго я вспоминаю с теплом. Ешьте то, что нравится, и хорошей вам поездки!