Где и чем питаться в Гонконге: димсамы, чачантены и уличная еда

Друзья, я продолжаю цикл статей о странах Большого залива. В статьях Гонконг: как добраться, где остановиться и что посмотреть и Гонконг и Шэньчжэнь: сколько денег брать и как платить я уже рассказала, как спланировать поездку и рассчитать бюджет. Здесь же отвечу на вопрос, который встает перед туристом три раза в день: где и чем питаться в Гонконге, чтобы было вкусно и не разорительно.

Сразу сориентирую по деньгам. Все цены в статье указаны в гонконгских долларах, на 26 августа 2026 года курс ЦБ РФ – 1 гонконгский доллар около 10,8 рубля. Поесть в Гонконге можно и за 50 долларов, и за 500, разница только в антураже: за самой вкусной едой здесь часто нужно идти не в ресторан с белыми скатертями, а в шумную забегаловку с пластиковыми табуретками.

Читайте также мою статью Гонконг: как добраться, где остановиться и что посмотреть.

Найти билеты в Гонконг можно ЗДЕСЬ.

Реклама. Go Travel Un Limited. ИНН 9909520797

Что вообще едят в Гонконге

Основа местной кухни кантонская: рис, лапша, морепродукты, свинина барбекю чар сиу, супы и то самое искусство димсамов. При этом Гонконг долго был британской колонией, поэтому здесь родился особый жанр общепита чачантен: местное кафе, где китайскую еду скрестили с западным завтраком. Плюс город космополитичный, так что индийская, японская, тайская и любая другая кухня находится в пределах одного квартала.

Из неместного мне больше всего запомнилась японская Ootoya на Russell Street в районе Козуэй-Бэй, это сеть с домашней японской кухней. Ресторан сидит в большом торгово-деловом центре, и очередь там стоит почти всегда, столик приходится ждать. Оно того стоит: еда очень вкусная, а цены вполне разумные, никакой наценки за вывеску.

Важный момент: порции в недорогих местах большие, а чай часто приносят сразу и включают в счет отдельной строкой, обычно 3-6 долларов с человека. Это не обман, а местная традиция, называется чайный сбор.

Димсамы: главное гастрономическое впечатление

Димсамы это маленькие порции закусок, чаще всего на пару в бамбуковых корзинках, которые заказывают сразу по несколько видов на стол. Обязательная программа: хар гау (креветочные пельмени в прозрачном тесте), сиу май (открытые пельмени со свининой и креветкой), чар сиу бао (воздушные булочки со свининой барбекю) и чён фан (рулетики из рисовой лапши).

Самый известный адрес для знакомства с димсамами – сеть Tim Ho Wan. Когда-то это была крошечная закусочная, получившая звезду Мишлен и титул самого дешевого мишленовского ресторана мира. Сейчас у сети несколько точек по городу, включая районы Sham Shui Po, Central и North Point. Порция димсамов стоит от 20 до 34 долларов, а полноценно наесться можно примерно на 80 долларов с человека, это около 860 рублей. Фирменную булочку чар сиу бао с хрустящей корочкой заказывают все, и правильно делают.

Совет автора

Анна

Не идите в димсам-рестораны в обеденный пик, к 13 часам туда стягиваются офисные работники со всего квартала. Лучшее время примерно 14-15 часов: очереди короче, а кухня работает так же

Мишленовских ресторанов здесь неприлично много

Что меня поразило в Гонконге отдельно: концентрация мишленовских ресторанов на квадратный метр тут просто зашкаливает. Идёшь по обычной улице, а на витринах одна за другой висят таблички гида: где звезда, где Bib Gourmand, где просто рекомендация. Для города размером с половину Москвы это выглядит почти абсурдно.

Хорошая новость для туриста в том, что мишленовская табличка в Гонконге совсем не означает счёт на несколько сотен долларов. Значительная часть отмеченных мест – это как раз небольшие лапшичные, димсамные и чачантены, где обед стоит те же 80-150 гонконгских долларов, что и в заведении без всяких табличек. Тот же Tim Ho Wan попал в гид именно в таком качестве.

Совет автора

Анна

Если видите на витрине наклейку гида, не проходите мимо из соображений экономии, сначала посмотрите меню. В половине случаев цены там будут обычные, а еда заметно лучше соседней

.

Чачантены: завтрак по-гонконгски

Чачантен переводится примерно как чайная закусочная. Это дешевые кафе с бумажными скатертями, общими столиками и молниеносным обслуживанием, где подают гонконгский молочный чай (крепкий черный чай со сгущенным или выпаренным молоком), тосты со сгущенкой, яичницу-скрэмбл, лапшу с говядиной и прочую еду на стыке Китая и Британии.

Классика жанра – кафе Australia Dairy Company в районе Джордан на Коулуне. Несмотря на название, к Австралии оно отношения не имеет, зато славится нежнейшим скрэмблом, молочными пудингами и, честно скажу, суровым сервисом: официанты здесь работают со скоростью конвейера и любезничать не настроены. Завтрак-сет с тостом, скрэмблом, макаронами в бульоне и чаем обойдется примерно в 50-60 долларов (540-650 рублей). Очередь на входе движется быстро, столик ждать обычно не дольше 15-20 минут.

Уличная еда и рынки

Уличная еда в Гонконге это отдельное удовольствие, причем очень бюджетное. Рыбные шарики карри, сосиски на палочке и жареные каштаны стоят 15-25 долларов, знаменитые яичные вафли гай дан цзай 25-35 долларов, тарталетка с заварным кремом эг-тарт 10-15 долларов. Перекусить на ходу на пару позиций выходит в 40-60 долларов, то есть 430-650 рублей.

Куда идти за уличной едой:

• ночной рынок на Temple Street в Коулуне: еда, сувениры и предсказатели судьбы в одном месте, оживает после 18 часов;
• кварталы Mong Kok вокруг Ladies Market: максимальная концентрация лотков со снеками;
• станции метро и торговые улицы Гонконгского острова: киоски с вафлями и эг-тартами встречаются на каждом шагу.

Отдельная категория – закусочные с витриной, где готовая еда стоит в лотках и её накладывают навынос. Там же берут обед офисные работники, порция риса с добавкой обходится дешевле, чем в кафе с посадкой.

Совет автора

Анна

Берите уличную еду там, где стоит очередь из местных. Это работает надежнее любого рейтинга: гонконгцы не станут ждать посредственные рыбные шарики

Фуд-корты и рестораны над рынками

Еще один способ поесть недорого – фуд-корты в торговых центрах и так называемые cooked food centres, этажи с едой над крытыми продуктовыми рынками. Тарелка риса с курицей или уткой стоит 40-60 долларов, полноценный обед на фуд-корте или в недорогом кафе 90-120 долларов, это примерно 1000-1300 рублей. Те же цифры я приводила в статье про деньги, за два месяца они не изменились. Антураж простейший, еда при этом свежая и готовится при вас.

Отдельный лайфхак: вечером, ближе к закрытию, в супермаркетах и магазинах с готовой едой на бенто, суши и горячие блюда вешают скидки, обычно 20-30 процентов. Ужин выходит вдвое дешевле, чем тот же набор днём.

Совсем бюджетный вариант – готовая еда из сетей 7-Eleven и Circle K, онигири и лапша за 20-35 долларов. И забавный факт для статистики: гонконгский McDonald’s считается одним из самых дешевых в мире, бургер здесь стоит около 25 долларов, то есть меньше 300 рублей.

Кофе и завтраки: мой опыт

За хорошим кофе в Гонконге идти недалеко: город переживает бум спешелти-кофеен. Флэт уайт или латте стоит 40-55 долларов, это 450-600 рублей, то есть по московским меркам дорого, но качество соответствующее.

В майскую поездку я оценила две точки в Цим Ша Цуй, они в паре кварталов друг от друга. Первая – Urban Coffee Roaster в здании Mirador Mansion на Carnarvon Road: крошечный зал, надпись FILTER VIBES во всю стену и бариста, который рисует на пенке настоящие картины. Кормят там не только завтраком, полноценный обед с бургером тоже есть. Вторая, как ни банально, Starbucks в торговом центре iSQUARE на Nathan Road, 63: завтрак обычный сетевой, зато столик у окна с видом на утреннюю гонконгскую улицу превращает его в отдельное впечатление.

Сколько стоит поесть в Гонконге за день

Считаем реальный дневной бюджет на еду на одного человека:

• эконом (чачантен утром, уличная еда и фуд-корт днем и вечером): 200-250 долларов, примерно 2200-2700 рублей;
• средний (завтрак в кафе около 90, обед 90-120, ужин 120-150): 300-360 долларов, примерно 3200-3900 рублей;
• кофе и перекусы сверху: еще 50-80 долларов, это 540-860 рублей.

Ориентир по обычному ресторану, не туристическому: основные блюда в меню 82-88 долларов, рыба на пару 95, напиток к обеду плюс 15. Рис к блюдам идет в комплекте.

Для сравнения: это заметно дороже Шэньчжэня, куда из Гонконга ездят в том числе и поесть, но об этом я писала в статье про однодневную поездку в Шэньчжэнь.

Как платить: в сетевых местах и ресторанах без проблем принимают карты, а вот чачантены, уличные лотки и рынки часто работают только с наличными или местной картой Octopus. Подробно про деньги, карты и наличные я рассказала в статье Гонконг и Шэньчжэнь: сколько денег брать и как платить.

Если хочется попробовать сразу много всего и с объяснениями, есть гастрономический тур по рынку Тин Хау с димсамами, на русском языке:

Реклама. ООО «Спутник». ИНН 7814547081

Вместо заключения

Еда в Гонконге – это половина впечатлений от города, и экономить на ней имеет смысл ровно настолько, чтобы попробовать больше разного: утром тост и молочный чай в чачантене, днем корзинка димсамов, вечером вафля гай дан цзай на ночном рынке. Приятного аппетита и вкусной поездки!

Дешевые авиабилеты в Гонконг удобно искать ЗДЕСЬ.

Реклама. Go Travel Un Limited. ИНН 9909520797